Артишок - Artichoke

Какво е артишок?
Артишокът е зеленчук, който е познат, освен в кулинарията, и като съставка в различни хранителни добавки. Причина за това е богатството от полезни вещества с изразена биологична активност.
Как действа артишокът?
Артишокът съдържа богат хранителен състав. Зеленчукът е нискокалоричен (на 100 г само 40 ккал.), а същевременно с това доставя на организма:

• Белтъчини;
• Въглехидрати;
• Мазнини;
• Фибри;
• Витамини А, В1, В2 и С;

Артишокът има изявени антиоксидантни свойства. Те се дължат на съдържанието на цинарин. Той се свързва със свободните радикали и ги неутрализира.
Благодарение на това му свойство, артишокът ускорява изчистването на тялото от отровни вещества, подобрявайки и работата на черния дроб.
Защо да приемате артишок?
В случай, че искате да разнообразите хранителното си меню, а същевременно с с това да:

• Се възползвате от ниската му калоричност;
• Си набавите витамини;
• Защитите организма си от свободните радикали;
• Ускорите прочистването на тялото от отпадните продукти;
• Ускорите обмяната на веществата,

То артишокът е подходящият зеленчук за вас.
В случай, че не желаете да го включвате в менюто си, тъй като вкусът му не е много типичен, то може да се възползвате от хранителните добавки, съдържащи екстракт от него.
Странични ефекти на артишока
Не се наблюдават странични ефекти.